ドリップバッグ ニカラグア マイクロロット ペラルタ農園 El Bosque Java アナエロビック ナチュラル 5個
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ドリップバッグ ニカラグア マイクロロット ペラルタ農園 El Bosque Java アナエロビック ナチュラル 5個
コーヒーに浸からないカップの上に置くカップオンタイプのドリップバッグ5個セットです。
一個あたり12gと粉を多めに入れているのでマグカップ等でたっぷりと楽しんでいただけます。
自宅やオフィスなどで手軽に本格的なコーヒーを楽しんでください。
外気の侵入を防ぎコーヒーの酸化を抑制するアロマキープバルブ付き袋に1個ずつ包装しております。新鮮なコーヒーを味わいください。
甘みとフルーティなカップが特徴のアナエロビックナチュラル
嫌気性発酵の工程により、クリーンでありながら甘みとフルーティさが感じられるカップに仕上がっています。 ベリーやチェリーなどナチュラル特有の風味や、ナッティ、バニラなど甘く芳ばしい印象があり、ほのかに発酵感も感じられます。舌に残る甘さが心地よいです。
ペラルタコーヒー社がコーヒー栽培を始めたのは20世紀初頭、ヌエバ・セゴビア地域のディピルトとヤラパ山岳地帯に位置します。5つの農園を所有し、それどれの土地に適した品種を栽培し、区画ごとで栽培品種を管理しているため、単一品種のロット作りを行うことが可能です。
COE入賞を何度も果たす常連農園であり、収穫後の品質管理は、コーヒーチェリーの熟度を完璧に揃えるため糖度計の使用と手選別、モニタリング検査を適宜行い、同じロット内でのブレをなくすだけでなくロットごとのブレを最小限に抑えるように心がけられています。
生産国 : ニカラグア
地 域 : ニカラグア北西部 ヌエバ・セゴビア県
農 園 : ペラルタ農園内の1区画 (El Bosque)
品 種 : ジャバ種
標 高 : 1,250-1,560 m
生産処理 : アナエロビック ナチュラル
内容量 : 12g × 5個(個包装)
焙煎度 : CITY ROAST
挽き方 : 中細挽き
【配送について】
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食品衛生責任者資格取得済
コーヒー製造業届出済み