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豆のまま(おすすめ)
¥1,300
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粉(中挽き)
¥1,300
ブラジル 南ミナス ベラビスタ農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル 200g
甘み・苦味・酸味のバランスが良くローストナッツの香ばしさとピーナッツバターのような甘みと舌触りがとても良いです。ダークチョコのような印象も感じられます。
南ミナスの中でも有数のサステイナブルな良質コーヒーを産出する農園
ベラビスタ農園は1923年にリマ・レイス家により開園され、現在では3代目のアントニオさん(トニーさん)が引き継いでいます。430haにも及ぶ彼らのコーヒー農園では、環境に配慮した栽培方法を徹底し、各種認証を取得しており子供達が将来もこの農園を愛してくれるように自然を守り、動物を守り、水を守りながら農業をしようと決意し今では自然豊かで動植物に溢れる農園となっています。
また、精製するための機械も新調し3代に渡るコーヒー栽培の歴史と現在の栽培テクノロジーを駆使してドライオンツリーの処理やパルプドナチュラルの加工も高い品質で生産しています。
生産国 : ブラジル
地 域 : 南ミナス ネポヌセーノ
農 園 : ベラビスタ農園
品 種 : ブルボンアマレロ
標 高 : 1,080 m
生産処理 : パルプドナチュラル
内容量 : 200g
焙煎度 : CITY ROAST
【配送について】
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着日指定は対応しておりません。
金曜日までのご注文 / 土日に焙煎し発送
土・日曜日ご注文 / 翌週土日に焙煎し発送
※原則、土・日曜日に焙煎し発送ですが、あまりお待たせしない為に平日にも焙煎と発送できる日がありましたら早くお届けできることがあります。
風味など鮮度の観点から「豆のまま」の状態をおすすめ致しております。
粉でのご対応は「中挽き」とさせていただいておりますが、備考欄にて別途「細挽き」「粗挽き」等希望がありましたらご対応させていただきます。
食品衛生責任者資格取得済
コーヒー製造業届出済み