ルワンダ　ホワイト・トップ・ブルボン　100g 柑橘系のフレッシュなフレーバーでやさしい甘みとクリーンな後味が良質で心地よいコーヒーです。 嘗ては歴史的なジェノサイドにより、「ルワンダの悲劇」としてその名を知られていたルワンダですが、今は農業改革やインフラ整備、IT産業の振興などによって急速な経済成⾧を遂げ、「ルワンダの奇跡」と呼ばれるようになりました。 コーヒーの世界でも同様であり、外資がサプライチェーンを垂直統合し、チェリーから生豆まで確りとした管理がなされる為、品質は大きく向上し、スペシャルティコーヒーの世界でも活躍する産地に成⾧を遂げております。 イシンビとは、現地の言葉で「白い山頂」を意味しており、高品質なコーヒーを世に送り出したいという輸出業者の想いが込められております。手摘みで収穫されたチェリーは、手選別・浮力選別を経て、水洗処理されます。水洗処理されたパーチメントは更に比重により選別された後、20時間のソーキングを経て、アフリカンベッドで天日乾燥されます。 生産国 ： ルワンダ 地　域 ： 西部州ニャマシェケ郡 農　園 ： マクバウォッシングステーション 品　種 ： ブルボン 標　高 ： 1,100-2,000m 生産処理 ： フリーウォッシュド 内容量 ： 100g 焙煎度 ： CITY ROAST 【配送について】 400gまでのご注文はクリックポストを利用し発送致します。 400gを超える場合など、クリックポストを2点に分けて配送する事があります。（追加の送料は発生いたしません。） ポストのサイズによって商品が入らない場合は配送員から直接お受け取りください。（ご不在の場合不在通知） 着日指定は対応しておりません。 金曜日までのご注文 / 土日に焙煎し発送 土・日曜日ご注文 / 翌週土日に焙煎し発送 ※原則、土・日曜日に焙煎し発送ですが、あまりお待たせしない為に平日にも焙煎と発送できる日がありましたら早くお届けできることがあります。 風味など鮮度の観点から「豆のまま」の状態をおすすめ致しております。 粉でのご対応は「中挽き」とさせていただいておりますが、備考欄にて別途「細挽き」「粗挽き」等希望がありましたらご対応させていただきます。 食品衛生責任者資格取得済 コーヒー製造業届出済み