エチオピア　グジ カイヨンマウンテン シャキソ G1　100g ライムやオレンジなど柑橘系のフルーツを思わせる酸味と、フローラルなエチオピア独特のフレーバーを合わせ持つウォッシュドコーヒーです。 カイヨンマウンテンファームはこんな農園 コーヒー発祥の地とされるエチオピアでカイヨンマウンテンファームは500haありそのうち300haでコーヒーが植えられ、2012年からイスメル ハッセン氏と彼の家族が管理しております。 アディスアベバから510kmほど離れたオロミア州グジ地区シャキーソエリアに位置し、イスメルは25名の常勤スタッフと300名の季節労働者を監督しており、農園の管理のため無料の送迎やコミュニティ用に学校や管理棟を建て経済的にサポートしています。 農園はエリアかブロックごとに区画わけされており、それぞれサイズや品種（植えられた時期）、高さ、木の数、土壌のタイプを記載し管理や組織に気を配るだけでなく、収穫やプロセスにも細心の注意を払い質の高いコーヒーを生産しています。 生産国 ： エチオピア 地　域 ： シャキソ、グジ、オロミア 農　園 ： カイヨンマウンテンファーム 品　種 ： 74110, 74112 標　高 ： 1,900-2,200 m 生産処理 ： ウォッシュド 内容量 ： 100g 焙煎度 ： HIGH ROAST 【配送について】 400gまでのご注文はクリックポストを利用し発送致します。 400gを超える場合など、クリックポストを2点に分けて配送する事があります。（追加の送料は発生いたしません。） ポストのサイズによって商品が入らない場合は配送員から直接お受け取りください。（ご不在の場合不在通知） 着日指定は対応しておりません。 金曜日までのご注文 / 土日に焙煎し発送 土・日曜日ご注文 / 翌週土日に焙煎し発送 ※原則、土・日曜日に焙煎し発送ですが、あまりお待たせしない為に平日にも焙煎と発送できる日がありましたら早くお届けできることがあります。 風味など鮮度の観点から「豆のまま」の状態をおすすめ致しております。 粉でのご対応は「中挽き」とさせていただいておりますが、備考欄にて別途「細挽き」「粗挽き」等希望がありましたらご対応させていただきます。 食品衛生責任者資格取得済 コーヒー製造業届出済み